💜💜 #煎平凡豬扒 💜💜

煎塊唔想咬唔開，要入口鬆又唔係似用鬆肉粉醃到啲肉梅晒...

💜💜 #煎平凡豬扒 💜💜

煎塊唔想咬唔開，要入口鬆又唔係似用鬆肉粉醃到啲肉梅晒感覺嘅 #煎豬扒🥩

最緊要係🔨揼鬆同🍯醃製方法

呢幾塊唔係什麼 #靚豬扒，都係喺超市真空包裝嘅冰鮮泰國豬扒，大約$3x一盒已經做到

家庭式煮法💁🏻‍♀️

🥩🍽🥩🍽🥩🍽🥩🍽🥩🍽🥩🍽

首先用刀背或錘🔨揼鬆豬扒🥩，然後醃一晚，煎前拌入1湯匙油 *潤下佢，用中火🔥慢慢煎香兩邊🍽

醃料～
糖 半茶匙
薑粉/紹酒 半茶匙
美極/生抽 1湯匙
鹽 半茶匙
生粉 1茶匙

喜歡再淋身一啲，可以加隻雞蛋一齊醃
*我就冇加雞蛋醃的

🥩🍽🥩🍽🥩🍽🥩🍽🥩🍽🥩🍽

#靚豬扒點煎都好食 #仲唔使點醃 #
#一般豬扒咪用返一般做法 #屋企煮嘢就係咁 #家常小菜 

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